Je laisse sécher sur le terrain 2 ou 3 jours s'il fait beau

Ensuite je fais des bottes de 5 oignons que je pend au soleil et que je rentre pour la nuit pour éviter l'humidité

Ensuite les bottes sont pendues au garage jusqu'à ce que je puisse arracher les queues facilement à la main, et après conservé dans des cagettes dans un endroit frais et sec de la cave.
