Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):
4 courgettes (1/2 par personne)
4 blancs de poireaux
20 cl de crème
Fromage râpé mix
Beurre
Poivre

Préparation:
- coupez vos courgettes en 2, enlevez la pulpe

- émincez vos blancs de poireaux

- dans une casserole, faites fondre votre beurre, y cuire vos poireaux, ajoutez votre pulpe de courgette, poivrez. Versez votre crème, mélangez

- laissez cuire sur feu très doux, n'oubliez pas de surveiller.

- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire.

- farcissez vos courgettes de cette préparation, parsemez de votre fromage et enfournez à 200° pendant 20 minutes.

Servies avec du poisson